水解植物蛋白液（下文簡稱“HVP液”）由大豆、玉米或小麥等植物蛋白加工而成，是一種能提供肉湯或清湯滋味的植物源性咸鮮味調(diào)味品。隨著現(xiàn)代生活的發(fā)展，其需求量與日俱增，如餐桌調(diào)味品和方便面等加工食品行業(yè)。
HVP產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)的植物原料，經(jīng)由噴霧干燥工藝制成；產(chǎn)品具有咸鮮香氣與濃厚的鮮美滋味，適合作為各種食品調(diào)味料的基料。我們開發(fā)了各式不同的復(fù)合HVP產(chǎn)品，按照風味劃分，有純味、雞肉和烤雞肉風味、牛肉和烤牛肉風味等，可直接用于調(diào)味粉，或應(yīng)用于各種湯料、肉制品、休閑食品和冷凍食品。復(fù)合HVP產(chǎn)品能更好地烘托食品的原有風味，使得口感更為豐富；協(xié)同使用時可以降低味精、I+G的使用量。